6月18日，便宜坊集团旗下的便宜坊首家文化体验店在丰台星火大厦开业，进入国家级非物质文化遗产的焖炉烤鸭技艺博物馆也正式在该店落成。
    该店为便宜坊北京第8家直营店，博物馆以图文并茂的形式展现了中国饮食文化和便宜坊600年的历史文化。
    据了解，便宜坊目前也正在酝酿上市，公司有关负责人介绍，今年便宜坊全国直营店将从15家开到20家，明年开到30家，仅烤鸭这块业务销售今年在去年3亿元基础上最起码有20%以上的增幅。
    旗下拥有都一处、功德林、力力等十几个老字号的便宜坊集团昨天还表示，公司今年内还将恢复老正兴饭庄、正阳楼、锦馨豆汁、天兴居等四家老字号。
    来源：京华时报 作者：FranSun
(责任编辑：马笑远)