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“红梅”的品牌之路

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    调味品行业的第一个国家金奖是属于红梅味精的。在可以追溯至计划经济的许多年前，沈阳人乐于用红梅味精作为馈赠外地亲朋好友的主要原因，也正是源于“红梅”曾三次蝉联国家质量金奖的殊荣。外包装上醒目的国家质量金奖标识为“红梅”增添了很多“分量”。
    然而，金奖“红梅”也曾有过黯然失色的一段时光。那是90年代初期，在味精行业新秀不断崛起的时候，沈阳味精厂却保持着“老大”的矜持，同大多数国有企业一样，机制不活、管理落后、观念陈旧等顽疾，使企业的经济效益每况愈下。随着市场经济的发展变化，这个老国有企业在激烈的竞争中逐渐清醒。红梅人认识到，如果不为自己的品牌增加鲜活的因子，金奖红梅只能是“明日黄花”。为了让“红梅花儿”常盛不衰，从体制改革入手的一系列品牌塑造工程开始了。
    在红梅企业，每个员工都像珍爱自己的生命一样呵护着“红梅”这块珍贵的品牌。俗话说，金杯银杯不如人们的口碑。为了赢得市场的口碑，在红梅企业的每一个车间里，从玉米淀粉到制糖工序，从糖液发酵到提取精制，从包装出厂到客户服务，包括每个细微的工作流程都严谨细腻近乎苛刻，红梅人希望消费者能够真正“品”评出他们产品的质量品质。与此同时，红梅人还将产品品牌与企业名称统一起来，开始全面建设和规范企业识别系统，让产品品质、企业标志、企业形象、企业信誉甚至企业员工的举止风范所表达的信息都相互吻合，形成连贯的、相关的、相辅相成的良性品牌效应。在红梅，“少应酬，多读书”是一种共识和风尚。在浓厚的企业文化氛围中，红梅人努力学习新理念，探索新思路，接受新知识，引进新经验，红梅企业自上而下形成了一个永不停止、从不间断的学习体系，学习与培训基本构成了红梅企业经营活动不可或缺的一部分。而红梅无伴奏合唱团、红梅希望小学更在涵盖社会的另一个平台上传播信息，同声相应，从而把“红梅”优良的品质和诚挚的爱心奉献于社会。
    历经变革的“红梅”终于实现了从“金牌”到“品牌”的跨越。1997年获中国驰名商标，2001年获中国名牌产品称号。中国的调味品行业有2000多家企业，2000多家企业中只有“红梅”独享“中国驰名商标”和“中国名牌产品”的光环。也正因为如此，“红梅”再度成为沈阳人的骄傲。目前，红梅味精年生产能力由1万吨增长到5万吨，单位成本由1.3万元下降到6500元，经济发展速度呈两位数的增长态势。
    中国加入 W TO以后，红梅集团对市场进行了更加深入的研究，开始实施由“名牌产品”到“名牌公司”的战略转变。为了巩固品牌优势、重塑技术优势、带动成本优势，他们采取市场一体化、产品纵向一体化和相关技术一体化的策略进行低成本的品牌扩张，红梅鸡精、米醋、酱油、系列营养盐、复合调料、鲜骨汤料等调味品相继问世，进入市场后大受欢迎。这样一来，以味精为龙头，以调味料和玉米淀粉深加工为两翼的红梅品牌战略发展的格局也初步形成，“红梅”的品牌之路正在更远的征程不断延伸。

责任编辑：马笑远