“一村一品”，即一个村子创一种品牌，是由日本大分县前知事平松守彦１９７９年提出并倡导的一项发展农村经济的运动，在日本成功实施。该活动秉承“立足本地，放眼全球，自立自主，锐意创新，培养人才，面向未来”的原则，旨在扶持欠发达农村地区因地制宜，发展特色地区经济，加快脱贫致富。“ 它的使命是开发特产商品，并创造与发展能代表每个地区的观光项目以及文化活动。它主要强调每镇每村要有一个主要产品，塑造一个强势品牌，搞好环境治理，加强农业和地区科学技术、管理技术、营销技术的培训，均衡协调、有目标的快速发展。加强国际间的合作、贸易、交流，吸引外资。经过二十多年的努力，“一村一品”已在全世界几十个国家推广，建立起世界范围内的交流组织，主要在法国、英国、泰国等国家进行很广泛的贸易与技术交流，取得了举世成就。大分县也从日本经济较落后的地区逾越到经济发达地区，世界五百强有大多在此建立了分厂和办事机构，目前大分县已发展成一二三四产业并进的农业及地区经济发展的楷模。大分县的知事（县长）平松首彦因此获得了亚洲的诺贝尔奖“麦格赛赛”奖。
　

    本书汇集从各报刊上选取的关于世界各国“三农”的“单纯事实消息”的报道和记叙，描写世界各国农民的生活状况及后工业时代老外的乡村情结。也介绍了日本开展一村一品运动的情况。2000年夏秋之际，我用近一个月的时间，走遍美国中西部农业区。在小麦、水稻、大豆、玉米、棉花田间，在猪圈、牛棚、马厩里，在美国庄稼人的办公室、库房、粮仓、家中，在与他们的交谈中，我不断地了解着美国农民的生存方式。